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2020-01-27
河狸家持续在烧钱,不就是在坚持研发、技术创新数十年的华为企业精神吗

【中国经营网注】近日,国内的多家报纸刊出一则华为公司的广告,广告构图非常简单,左边配图是4月下旬红遍网络的“扫地僧”院士李小文,配图旁有醒目的两行红字:华为坚持什么精神?就是真心向李小文学习。在各项业务处于上升期时,华为此举显示出了他们的冷静与戒骄戒躁。而这不啻于给了那些伪专家们一记响亮的耳光。  据i黑马的报道,现在做产品做技术的已不再流行宣传技术指标不比产品,而是宣传思维和精神了,所谓打动人心的话题和故事。任正非给李小文打广告,号召全社会关注、学习李小文,给那些以吹牛、演戏、伪科技的产品专家们一记响亮的耳光。  一、任正非给伪装认真的投机分子一记耳光  还记得罗永浩那句著名的煽情话吗?"我不为输赢,只为认真",那幅夕阳下埋头锤手机的认真画面。几十年如一日坚持遥感领域做研究的李小文,给了罗永浩一个大大的耳光,揭露了锤子的谎言。李小文不仅是中国遥感领域的“泰斗级”人物,而且在国际上享有盛名,创建了“李小文-Strahler”几何光学学派,硕士论文被列入国际光学工程协会“里程碑系列”。他的研究成果推动了定量遥感研究的发展,让中国在多角度遥感领域保持着国际领先地位。  曾先后创办过牛博网、老罗英语培训学校,都未成,转战微博靠砸西门子冰箱,靠谩骂苹果手机出名的罗永浩,靠诋毁所有成功者的口水俨然成了“造反有理”的英雄。与坚持数十年真正“不为输赢、不为成败、不为名利、只为认真”的李小文相比,罗永浩的认真曾坚持了多久,他对所曾做的网站和培训事业坚持过多久?在没有900万的天使投资之前,罗永浩根本没有做过手机研发,他只是在圈钱投机而已,却把自己说得无比高尚得成热爱。  至于创造了比春晚还高的微博转发收视率的锤子手机发布会,除了噱头,又有什么过人之处的产品能拿得到国际上秀秀的,最后罗永浩自嘲地认为是安卓手机里最像苹果的,已忘记了两年前把苹果骂得一无是处的那些要颠覆苹果的话了。罗永浩自我宣传了两年,出来的是一款毫无技术含量的山寨苹果的手机而已。  风口下的罗永浩不仅创造了高微博收视率,还创造了数亿的估值融资。  当下一批中国人对罗永浩的追棒,归根到底缘于一种希望“投机取巧,一步登天”的发财梦,投机梦。而非一种“不为输赢,只为认真”的精神!追求风口泡沫的投资机构助长了这种“投机取巧”的心态。靠营销技巧,会吹嘘,会谩骂就可以在社交网络上收获追风的观众,然后成就所谓个人品牌,转身成为产品专家,再下一步是风投的巨额投资,这个快速致富梦吸引着年轻人。  是不是想起周星驰电影《食神》里的痴人说梦话了?“如果要是我呢,开分店,一间变两间,两间变四间,四间变八间,八间以后就上市,上市后再集资!跟著炒股票!再分拆上市,到时后我就ㄒㄩㄝ翻了!”周星驰演的食神还有苦练的一身做菜功夫,而罗永浩、雕爷牛腩、黄太吉、马佳佳们连功夫都不用会,只要会吹牛讲故事骂人即可。  不需要有行业积累,不需要苦练多年,不需要有专业知识,只需要会吹牛会营销,就可以在短短一两年时间甚至一两个月时间摇身产品专家、创业家、企业家和亿万身家的成功者。这就是罗永浩、雕爷牛腩、黄太吉、马佳佳受追棒的根本原因。  这是一个骗人不仅有理,而且有钱的年代?!这是不是泡沫,这种致富故事可持续吗?  任正非反复强调“在大机会时代,千万不要机会主义”,华为要有战略耐性。他认为,华为一定要坚持自己的战略,坚持自己的价值观,坚持自己已经明晰的道路与方法,稳步地前进。华为正是因为坚持二十几年不动摇,才走到今天,非常难,不容易。  谩骂、脱口而出挑战成功者的语录是罗永浩、雕爷牛腩、黄太吉、马佳佳成名的不二法则。一个月前我曾专程去体黄太吉的互联网思维的煎饼果子。墙上写的“所有汉堡、披萨都是纸老虎”的标语,但是在漫长等候半小时后,黄太吉的服务人员把我的煎饼果子送错了楼层;二十八元的煎饼套餐,街头只卖不到十元,体验上却并不比小摊上的美味。这样差的服务和产品,却口口声声把把麦当劳肯德基踩在脚下,跟苹果一个用户体验,实在是笑话。只能说他们真敢吹,脸皮厚善于吹。  作为一名管理咨询顾问,我经常被问一个问题:“什么成就了华为?”这个问题固然可以有多种解读,但是最根本的是一条是华为坚持了二十多年技术创新不动摇,正如任正非所说,抵住了各种机会主义和诱惑,持续坚持技术投入,终于成为世界上前两名的通讯技术厂商,一览众山小,把竞争对手远远抛在身后。

笔者描述到:最近买了份《经济观察报》,里面有半版华为广告,以往华为广告正中间是大大的设备或手机宣传照,旁边是性能指标说明,这一次设备和手机不见了, 一位黑衣蓄胡、光脚穿布鞋、一身清瘦的学者正专注地埋头看文章,照片下备注:李小文,中国科学院院士,北京师范大学遥感与地理信息系统研究中心主任,地理 学与遥感科学学院教授,博士生导师。

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右侧旁注一行大大的字:华为坚持什么精神?努力向李小文学习。在大机会时代,千万不要机会主义。开放,开放,再开放。

作者|叶二 来源|蓝媒汇

中科院院士李小文被媒体热炒过两次。一次是他低调的扫地僧形象,光脚布鞋不修边幅;另一次是华为近期把他作为企业的形象代言人,在各大媒体做广告。这张为华为代言的照片是4月18日,院士李小文在中国科学院做讲座时被拍的,被网友称为仙风道骨。

“餐饮这块我没有可吹的牛逼了。”

看到这个广告,我的眼睛潮湿了,深受激励:青衣布鞋、满头灰白的李小文,为研究技术坚持数十年,衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴这种专注的精神不就是任 正非本人,不就是华为公司,不就是在坚持研发、技术创新数十年的华为企业精神吗?社会上有络绎不绝地到华为朝拜想学习华为管理的人,而华为的管理的秘决其实是数十年如一日的坚持,这一点与李小文教授并无什么分别。

互联网江湖中有雕爷之称的孟醒在今日发文表示,其旗下创业品牌阿芙精油、河狸家等在经历了去年的颓势之后,于今年迎来反弹。但“可惜的是,雕爷牛腩我是上半年真卖给了一家餐饮管理公司。”

现在做产品做技术的已不再流行宣传技术指标不比产品,而是宣传思维和精神了,所谓打动人心的话题和故事。任正非给李小文打广告,号召全社会关注、学习李小文,给那些以吹牛、演戏、伪科技的产品专家们一记响亮的耳光。

根据孟醒所述,去年下半年由于阿芙精油与御泥坊的交易失败,河狸家持续在烧钱,再加上雕爷牛腩餐饮生意他本人一直缺时间关注,也在持续下滑,孟醒开始寻求买家,缩小管理半径,动了出售雕爷牛腩的念头。

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根据工商信息资料显示,雕爷牛腩目前属于一宗餐饮管理有限公司。今年6月3日,孟醒退出股东、董事等公司职务。

还记得罗永浩那句著名的煽情话吗?我不为输赢,只为认真,那幅夕阳下埋头锤手机的认真画面。几十年如一日坚持遥感领域做研究的李小文,给了罗永浩一 个大大的耳光,揭幕了锤子的谎言。李小文不仅是中国遥感领域的泰斗级人物,而且在国际上享有盛名,创建了李小文-Strahler几何光学学派, 硕士论文被列入国际 光学工程协会里程碑系列。他的研究成果推动了定量遥感研究的发展,让中国在多角度遥感领域保持着国际领先地位。

数据来源:启信宝

曾先后创办过牛博网、老罗英语培训学校,都未成,转战微博靠砸西门子冰箱,靠谩骂苹果手机出名的罗永浩,靠诋毁所有成功者的口水俨然成了造反有理的英 雄。与坚持数十年真正不为输赢、不为成败、不为名利、只为认真的李小文相比,罗永浩的认真曾坚持了多久,他对所曾做的网站和培训事业坚持过多久?在没 有900万的天使投资之前,罗永浩根本没有做过手机研发,他只是在圈钱投机而已,却把自己说得无比高尚得成热爱。

自此,雕爷牛腩跟雕爷分道扬镳,而这也意味着第一代网红餐厅的落幕。

至于创造了比春晚还高的微 博转发收视率的锤子手机发布会,除了噱头,又有什么过人之处的产品能拿得到国际上秀秀的,最后罗永浩自嘲地认为是安卓手机里最 像苹果的,已忘记了两年前把苹果骂得一无是处的那些要颠覆苹果的话了。罗永浩自我宣传了两年,出来的是一款毫无技术含量的山寨苹果的手机而已。

雕爷牛腩创立于2012年主打“轻奢侈”,创始人即为雕爷孟醒。后者作为初代互联网+风口的炮制者,鼓吹用互联网思维改造传统餐饮,一时喧嚣。甚至彼时流传在圈内的一句话便是,去雕爷牛腩吃的不是牛腩饭,而是那碗热气腾腾的互联网思维,曾经打卡者无数。

但所谓的互联网思维,实际上就是营销包装术。

比如雕爷牛腩号称其烹饪牛腩的秘方,是向周星驰电影《食神》中的原型人物——香港食神戴龙——以500万元购买而得;加工切制牛腩的刀选用大马士革钢锻造,炖牛腩的锅已申请专利;雕爷牛腩开业前,还特别进行了半年的“封测期”,邀请美食达人、影视明星,还有苍井空等前来站台吆喝。

与雕爷牛腩类似打法的,还有赫畅的黄太吉。后者同样是一家自称带着浓重互联网气息的餐厅创业品牌,靠着“美女老板娘”和“开奔驰送煎饼”等多个热点话题,曾在当时引起了高度关注。

复盘来看,无论是雕爷,还是赫畅,无论是雕爷牛腩,还是黄太吉的煎饼,都迎合了2012年之后互联网正在加速颠覆变革传统产业的趋势。

他们的内核是营销学理论,兜着互联网的外衣,通过一系列的炒作与传播,化身彼时互联网思维的代言人,核心即为讲故事。

而这一度确实是成功的。不仅是众多互联网创业者抱着朝圣心理前去品尝体验,资本方也对雕爷等人的互联网思维论很是买账。

根据雕爷此前表态,雕爷牛腩仅用了两年的时间,便估值近10亿。黄太吉也不差,短时间内估值高达12亿。

但高光之后,皆是一地鸡毛。

2016年,黄太吉曝出关店动作。彼时赫畅通过一篇《没有低谷,哪有巅峰》的文章对外回应称“确实关闭了一半的大型工厂店,平均每家500平方米以上,开销及成本大,既然业务结构不合理,没有必要保留,必然关掉”。并称,关店得到股东和团队支持,没有失去投资人的信任。

雕爷牛腩也在同期,出现经营状况不佳,高管出走等现象。据了解,最火的时候雕爷牛腩的坪效曾达到321元,所有门店的日营业额甚至高达100万元左右。但好景不长在2016年,这一日营业额总数便降到只有20万左右。

截止目前雕爷牛腩官网显示,雕爷牛腩拥有7家门店,上海1家,北京6家。

依旧店面环境颇有特色,座位、灯光等客户体验舒适,餐具用品感觉很上档次;服务员着装整洁,戴着黑色轻薄面纱,上菜前详细介绍每样食材,随时留心客人的一举一动等等。但已然没有过往那么火爆了。

归根结底在于,消费者终于识破雕爷们的互联网思维的真实面目,在新奇感体验消失之后,雕爷牛腩便不再具备吸引力。

换句话说,营销包装术下的雕爷牛腩、黄太吉煎饼等核心竞争力,在于引发消费者的好奇。而具体到真正产品本身,未能形成护城河。

一来,产品贵,且并不好吃。这两者的口味在消费者端,一直是颇受诟病。不过餐厅管理者不仅不改进,反倒还要怼市场上质疑产品质量的言论。

雕爷曾说那些认为雕爷牛腩不好吃的消费者,是味觉没有打开,言下之意是质疑者,皆为屌丝。赫畅也有所表态:“好吃并非快餐成功的唯一标准。”

二来,玩互联网思维的雕爷们,并不真正懂得餐饮运作规律。

雕爷牛腩原COO、传统餐饮业出身的穆剑曾对外透露,雕爷擅长的营销与食品产品本身并没有融为一体,适用于快消品的营销手段未必适合餐饮。且雕爷个人的任性,以及随意,也会给雕爷牛腩的运营带来混乱摇摆。

说好听点,是雕爷互联网思维的理想色彩。直白点,可能就是不切传统餐饮的实际。

黄太吉惨淡收场,赫畅也基本失声,连带着曾猛吹过黄太吉的罗振宇,也在近日被拎出来嘲讽了一番。雕爷牛腩亦被迫卖身,于今年6月找到接盘方。

此后雕爷再无牛腩,互联网餐饮鼻祖最终证明了都在裸泳。